有机食品、绿色食品、无公害食品
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有机农业存在三大认识误区

   日期:2017-01-09     浏览:4    评论:0    
核心提示:对于有机农业,我想借此机会澄清一下当下认识中普遍存在的三大误区:一是有机农业是传统农业。就是回归到50年前的传统农业,并且

对于有机农业,我想借此机会澄清一下当下认识中普遍存在的三大误区:一是有机农业是传统农业。就是回归到50年前的传统农业,并且认为有机食品就只能在那些"穷乡僻壤"的"纯净环境"里生产。二是有机农业是低产的。三是有机农业是为富人服务的。”近日在由中国青年高级人才培训中心主办的“青年科技人才创业就业服务计划”启动仪式上,中国农业大学资源环境学院教授李季在发言中表示。

“事实上情况并不是如此简单。”李季说,根据他们在河北曲周对有机蔬菜11年长期定位研究表明,有机西红柿从一开始到现在产量一直不低,还略高于常规西红柿。

而对于目前有机食品价位较高,普通老百姓消费不起,李季则认为与企业规模小、运输成本高,以及多做礼品销售有关。“随着有机生产规模的扩大,以及物流体系的完善,有机食品价格将有望回归到合理水平。”他说。

在李季看来,有机农业的发展至少有三层含义:一是公众关心的安全和健康,即食品要对人体安全、健康负责;二是农业的可持续发展,即农业不应沿着集约化常规农业的方向走下去,而应考虑农业的转型;三是社会公平,即从事农业要协调生产者和消费者进行有效的信息沟通和价值分享,确保消费者获得安全农产品的同时,生产者也获得应得的利益回报。

 
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